L’Innominato - vino rosso

Annata: 2021

Formato: 750 ml

Tappo: Sughero

Paese: Italia (Piemonte)

Vitigno: Brachetto

Grado alcolico: 15%

Solforosa totale: < 10 mg/l

Suolo: Strato calcareo-sabbioso adagiato su marna

Esposizione: Sud-Ovest

Tipo di impianto: Guyot

Età media vigneto: 30 anni

Raccolta: Manuale in cassette

Vinificazione e affinamento: Pigiadiraspatura e 12 giorni di macerazione in acciaio.Affinamento per 12 mesi in acciaio sulle fecce fini, ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Bottiglie prodotte: 500