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Cesare - vino rosso
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Annata: 2024
Formato: 750 ml
Tappo: Corona
Paese: Italia (Piemonte)
Vitigno: Dolcetto
Grado alcolico: 10.5 %
Solforosa totale: < 10 mg/l
Suolo: Strato calcareo-sabbioso adagiato su marna
Esposizione: Sud-Ovest
Tipo di impianto: Guyot
Età media vigneto: 50 anni
Raccolta: Manuale in cassette
Vinificazione e affinamento: Vendemmia lievemente anticipata, pigiadiraspatura e
breve macerazione statica di 3 giorni sulle bucce. Affinamento per 6 mesi in acciaio.
bottiglie prodotte 200
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