Cesare - vino rosso

Annata: 2024

Formato: 750 ml

Tappo: Corona

Paese: Italia (Piemonte)

Vitigno: Dolcetto

Grado alcolico: 10.5 %

Solforosa totale: < 10 mg/l

Suolo: Strato calcareo-sabbioso adagiato su marna

Esposizione: Sud-Ovest

Tipo di impianto: Guyot

Età media vigneto: 50 anni

Raccolta: Manuale in cassette

Vinificazione e affinamento: Vendemmia lievemente anticipata, pigiadiraspatura e

breve macerazione statica di 3 giorni sulle bucce. Affinamento per 6 mesi in acciaio.

bottiglie prodotte 200